Art de Vivre

Comment (et pourquoi) faire du kéfir

Le kéfir est une boisson low tech que l’on peut faire très facilement chez soi à la maison.C’est une boisson pétillante au goût citronné, mais vous pouvez l’aromatiser à votre goût. C’est une boisson low tech car elle est :*Utile, car délicieuse, rafraîchissante, bonne pour le microbiote intestinal et la santé;*Accessible, car elle nécessite très […]

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Le village Low Tech

L’Aceb et le LowTechLab de Lille sont heureux de vous avoir accueilli à un atelier pédagogique pour découvrir la démarche Low-Tech, ses principes et ses solutions. L’atelier a eu lieu le 30 mars 2025. Nous avons passé un excellent moment, tres instructif, suivi d’une auberge espagnole pour prolonger les échanges. Dans ce jeu de gestion

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